禅利 十干十二支 2024新酒予約受注会

ZENRI

禅利 十干十二支

2024甲辰 KINOE TATSU

十の自然現象と十二の動物とが繰り返されるように、すべてのものは変化し、
永遠に続くことはない「諸行無常」を表現した禅利の2024年新シリーズ。

すべてのものは変化し、永遠に続くことはない

禅の思想には『諸行無常』という言葉があります。すべてのものは変化し、永遠に続くことはないという考え方です。

禅利は、350年間「去年よりも良い酒を」という想いで、江戸時代から手造りの製法を守り受け継いできました。
そして、時代や自然の変化と共に革新的な日本酒を作るために挑戦を続けてまいりました。

2024年第2章の幕開けとして、「伝統を守りながら、常に変化し続ける」
「日本酒の奥深さや多様性を表現する」新たなシリーズ 『十干十二支 “jikkan-junishi』をリリースいたします。

  • 2024甲辰(KINOE TATSU)生酒

    【3月中旬発送】

    2024甲辰(KINOE TATSU)
    生酒

    110,000円 (税込)

  • 2024甲辰(KINOE TATSU)火入れ

    【6月上旬発送】

    2024甲辰(KINOE TATSU)
    火入れ

    33,000円 (税込)

  • 【3月下旬~4月上旬開催】2024<特別公開>東蔵生酒イベント

    【3月下旬~4月上旬開催】

    2024<特別公開>
    東蔵生酒イベント

    220,000円 (税込)

  • 【4月中旬開催】2024<VIP>禅 生酒イベント

    【4月中旬開催】

    2024<VIP>
    禅 生酒イベント

    1,100,000円 (税込)

Concept

甲辰は、十干と十二支を組み合わせた60干支で、木の始まりの年と、龍の年を表します。
自然の生命力を感じる事が出来る力強さ、
そして禅利らしい清らかな透明感を表現した2024年の禅利をお楽しみください。

  • KINOE

    新たな始まり

  • TATSU

    神聖な力強さ

  • KI

    自然の生命力

京都・亀岡 幻の酒米「祝(いわい)」

土地の生命力を最大限引き出すために 有機米100%の新しい挑戦 京都・亀岡 幻の酒米「祝(いわい)」

禅利の酒米は、栽培の難しさから一度は絶滅した、京都亀岡の幻の酒米「祝(いわい)」を採用いたしました。祝米は京の水で仕込むと、口に入れた瞬間に広がる豊かなふくらみが特徴です。
今年は新たに、土地の力を最大限に発揮するために、合成農薬や化学肥料を使わない有機100%の栽培に挑戦しました。しかし、2023年は梅雨の長雨、夏の渇水・異常高温と、厳しい気象に見舞われ、お米作りにおいては苦しい環境下に置かれました。
最高級の日本酒を届けるために、農家の方々が精魂込めて栽培したお米を、3月の上槽に向けて現在も挑戦を続けています。
自然の生命力を感じる事が出来る力強さ、そして清らかで豊かな香りがあふれ出す2024年の禅利を、ぜひご期待ください。

Reservation

ご予約商品は発送時期が異なるため、その他のご予約商品と分けてご注文ください

2024甲辰(KINOE TATSU)【生酒】

< 3月中旬発送予定 >

2024甲辰(KINOE TATSU)
【生酒】※数量限定

※お酒造りの状況によって、発送が前後いたします。

¥ 110,000 税込
予約期間: 2月10日(土)~予定数に達し次第終了となります。

※お一人様5本までとさせていただきます。

<ご予約商品のクレジットカード決済のご注意点>
ご予約時に決済処理をさせていただきます。※商品発送までにご予約をキャンセルの場合は返金処理をさせていただきます。

原料⽶
京都府産 祝100%使用
精⽶歩合
非公開
アルコール分
15度
内容量
720mL

これはお酒です。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

2024甲辰(KINOE TATSU)【火入れ】

< 6月上旬発送予定 >

2024甲辰(KINOE TATSU)
【火入れ】※数量限定

※お酒造りの状況によって、発送が前後いたします。

¥ 33,000 税込
予約期間: 2月10日(土)~予定数に達し次第終了となります。

※お一人様5本までとさせていただきます。

<ご予約商品のクレジットカード決済のご注意点>
ご予約時に決済処理をさせていただきます。※商品発送までにご予約をキャンセルの場合は返金処理をさせていただきます。

原料⽶
京都府産 祝100%使用
精⽶歩合
非公開
アルコール分
15度
内容量
720mL

これはお酒です。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

2024<特別公開>東蔵生酒イベント

< 3月下旬~4月開催予定 >

2024<特別公開>東蔵生酒イベント
※数量限定

完全非公開の京都東蔵にて特別に開催される、生酒のイベント。出来立ての日本酒をお客様に直接搾っていただき、搾りたてのお酒と御食事を<完全非公開>の東蔵でお楽しみいただけます。
桜が美しい季節に、日本酒を片手に語り合いませんか…?
※生酒はご自宅に別送いたします(生酒代は含まれております。)
※お酒造りの状況によっては日程は前後いたします。ご都合が合わない場合は生酒のみ(110,000円)にご変更可能です。

¥ 220,000 税込
予約期間: 2月10日(土)~予定数に達し次第終了となります。

※お一人様参加人数を5名様までとさせていただきます。

<ご予約商品のクレジットカード決済のご注意点>
ご予約時に決済処理をさせていただきます。※商品発送までにご予約をキャンセルの場合は返金処理をさせていただきます。

2024<特別公開>東蔵生酒イベント

< 4月中旬開催予定 >

2024<VIP>禅利EXPERIENCE
※お一組様限定

禅利の世界を体験できる、1日限りのエクスペリエンス。
<完全非公開>の東蔵や生酒の手搾りはもちろん、禅・茶・食など日本の伝統文化を堪能出来るスペシャルな一日。
お一組様のためだけに描かれた特別な体験をお楽しみください。

¥ 1,100,000 税込
予約期間: 2月10日(土)~予定数に達し次第終了となります。

※お一人様参加人数を5名様までとさせていただきます。

Gift Box

ギフト包装のご案内
大切な方々に禅利をセレクトしていただくために以下の三点を無料でお付けしています。
①ギフトボックス(無料)… 通常お付けいたします。
②ギフトショッパー(無料)…通常お付けいたします。
③熨斗(無料)…ご希望があればカートステップでご選択ください。用途に沿った熨斗をご利用いただけます。